最近作った料理メモ

Twitterでやれ、ってくらいの軽い記事をあげてみます。
最近作った料理です。

アヒージョ

簡単で美味!材料4つのツナのアヒージョ♪
これに唐辛子ときのこ(エリンギかしめじ)を加えている。ネギを加えても良い。
ツナの元の油はきり、オリーブオイルに差し替えてます。
どうやっても美味しくできます。

偽お好み焼き

①キャベツを炒めます(もやしでもいい)
②めんつゆを大さじ1くらい加えて炒めます。
③盛り付けて、マヨネーズをかけます。鰹節、ゴマ等をトッピングするとなおよい。

たったこれだけですが、糖質制限なお好み焼きっぽい食べ物の完成です。

ノンフライポテチ

ノンフライポテチ
このまんま作ってます。糖質制限前に買ってたじゃがいもの処理に困ってたんですが、これつくってみたら意外と本格的でびっくり。
大量に食べちゃダメですが、1日一個消費してこうかと思ってます。

サラダチキンっぽいの

鶏肉とにんにくすりおろしと、ネギとハーブソルトを混ぜます。
半日ほど冷蔵庫で漬けます。

電子レンジで3分加熱。
それだとたぶん火が通ってないので、一度混ぜてから2分ほど加熱。

完成です。

ネギで全然サラダチキンぽくないけどうまい。胸肉でも電子レンジ調理だとすごくいい食感で食べれます。